Открытие ресторана или другого заведения общественного питания требует много работы. Когда дело доходит до кухни, это может показаться простым процессом, но на самом деле довольно сложно организовать все коммерческое кухонное оборудование таким образом, чтобы сделать ваш бизнес эффективным и соответствовать требованиям сегодняшнего дня. Чтобы сделать процесс быстрым, просто воспользуйтесь нашими профессиональными консультациями в сфере общественного питания и услугами по дизайну кухни от Теххолода. Наши консультанты по подбору профессионального оборудования для общественного питания могут составить идеальный план для вашей кухни, исходя из того, какое место у вас есть, какое у вас есть меню и какого бюджета вам нужно придерживаться. С помощью наших опытных консультантов ваша кухня сможет быстро приготовить вкусные блюда, отвечающие требованиям вашего растущего бизнеса.
Итак, как работают наши специалисты по дизайну коммерческой кухни? Как только вы свяжетесь с отделом проектов Теххолода, мы свяжем вас с консультантом по подбору оборудования для общественного питания. Вы обсудите свои уникальные потребности, включая пространство, меню и бюджет. Далее консультант разработает дизайн кухни, который оптимизирует доступную площадь, рабочие потоки и эффективность использования затрат. Этот план будет включать в себя подбор кухонного оборудования, которое соответствует вашим потребностям, а также технологический проект, это планы электропитания, водопровода, канализации и вентиляции на кухне, что позволит вам получать точную информацию и конкурентные предложения от подрядчиков.
Наша команда дизайнеров решает любые проблемы эффективным, экономичным и прибыльным способом. Независимо от того, действием ли мы на существующих инженерных системах или проектируем новые системы электроснабжения, водопровода, вентиляции и канализации, мы стремимся к тому, чтобы ваша кухня могла быть завершена в соответствии с вашим бюджетом и в более короткие сроки. От столовых, баров, кафе до ресторанов, отелей и пищеблоков приготовления еды. Мы работали с широким спектром пищеблоков и профессиональных кухонь, поэтому мы уверены, что сможем справиться с любыми проблемами, которые может возникнуть в вашем проекте.
Как только будет достигнута идеальная расстановка и спецификация оборудования для проекта, важный шаг в точном размещении необходимых инженерных систем в нужных местах становится критически важным. Подключение электричества, газа, горячей / холодной воды, вентиляции координируется с размещением оборудования и служит «дорожной картой» для инженера, сантехника и электрика проекта. Этот важный шаг документирует требования, экономит время, потенциальные строительные расходы и обеспечивает выполнение операции в соответствии с проектом.
Плата за полный пакет услуг по проектированию и дизайну кухонного профессионального оборудования начинается с 50 000 тыс. рублей и может быть включена в сумму скидки на оборудование и технологический/инженерные системы кухни. Окупаемость этих скромных инвестиций может сэкономить около 2 000 000 рублей только за первый год работы (см. Раздел «Консалтинг в области общественного питания и анализ частичных выгод проекта» ниже).
Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше о том, как наши варианты дизайна промышленно пищеблока, ресторана, бара, кафе могут повысить эффективность и прибыльность вашего бизнеса.
Наш пакет услуг по проектированию пищеблока включает в себя:
● Предварительный проект
● Оценка стоимости
● AutoCAD - дизайн-план
● План сантехнического оборудования
● План электрооборудования оборудования
● План вентиляции оборудования
● Спецификация кухонного оборудования
● Помощь с расстановкой мебели для залов
● Гарантия низкой цены на оборудование
Сегменты рынка:
● здравоохранение
● ВУЗы, школы, дошкольные учреждения
● отели, гостиницы
● кейтеринг
● исправительные учреждения
● аэропорты, вокзалы
● кондитерские и кулинарные цеха, пекарни
● заведения HoReCa
● пищеблоки при промышленных предприятиях
● предприятия фаст–фуда
Центр Дизайнерских Решений вашей профессиональной кухни
Свяжитесь с нашим отделом дизайна и поговорите с экспертом о потребностях вашего проекта.
Часто возникающие проблемы при использовании промышленной кухни:
«Мой ресторан выбрасывает килограммы продуктов, мяса и птицы каждую неделю. Есть ли способ который можем продлить срок годности и улучшить качество сырья, которое мы используем?»
«Мы должны взять под контроль наши затраты на воду, газ, электричество! Что вы предлагаете?»
«Наши гости всегда жалуются на сквозняки. У меня постоянно уходит тепло зимой, а в теплые месяцы мой кондиционер никогда не отключается. Что мы можем сделать, чтобы сократить эти расходы? Они пожирают деньги прямо из кармана!»
«Соседи говорят, что запахи из пищеблока присутствуют в их квартирах. Что мы можем сделать, чтобы избавить их от этого?
«Стоимость морепродуктов постоянно растет, поэтому мы не можем позволить себе потерять деньги из-за потери продукта. У вас есть решение, как сохранить мои дорогие морепродукты и мясные деликатесы в хорошем состоянии».
Позвоните нам по номеру +7 495 966-41-42, для решения этих и любых других проблем, которые могут у вас возникнуть.
Наш отдел проектов предлагает полное управление проектами общественного питания.
3 причины нанять специалиста по подбору оборудования для вашей кухни
Кухня, самый важный аспект маленького или крупного ресторана, бара, кафе. Дизайн компоновки и оборудования является неотъемлемой частью эффективности, безопасности и рентабельности приготовления пищи и персонала. Будущие владельцы направления HoReCa хотят чтобы им подбирали оборудование для кухонь знающие специалисты, чтобы помочь им спроектировать и оборудовать свою кухню для работы в быстро меняющемся бизнесе общественного питания.
1. Оставьте это на усмотрение экспертов
Дизайнер кухни - это хорошо обученный, знающий профессионал во всех аспектах дизайна и частей коммерческой кухни. С одной стороны, можно подумать что собственник ресторана может сделать подбор оборудования самостоятельно, но квалифицированный специалист технолог создаст хорошо продуманный и очень эффективный продукт, это ваша коммерческая кухня, которая будет приносить вам доход. Принимая во внимание стремительный рост точек общепита и характер разнообразия ресторанов, баров, кафе, нужно создать рентабельный и организованный пищеблок для вашего бизнеса. Специалист по подбору оборудования будет работать с другими квалифицированными специалистами, чтобы контролировать общий бюджет, инженерные системы и много всяких тонкостей вашей кухни. Результатом будет по-настоящему хорошо заточенный, прекрасно функционирующий продукт для вашего бизнеса.
2. Лучшее из лучшего оборудования
Есть много вещей, которые следует учитывать при планировании открытия ресторана. Выбор площадей, планирование меню, рассадка, выбор мебели и этот список можно продолжать. Опытный кухонный специалист поможет и организует закупку и установку лучшего, наиболее экономически эффективного кухонного оборудования, необходимого приготовления пищи. Проектировщик интегрирует выбранное оборудование в планы и выполнит макет вашей кухни в соответствии с вашими пожеланиями, техническими условиями и регламентом безопасности.
3. Век технологий
Проектировщики кухонь имеют доступ к новейшим технологиям и опыту в разработке и оснащении любой коммерческой кухни. Промышленного программного обеспечения, позволяют специалистам производить строительные документы и 3D - модели своих конструкций, которые будут использоваться при изготовлении готовых планов вашей кухни. Проектировщики кухонь хорошо разбираются в различных элементах программного обеспечения и постоянно обучаются обновлениям и новым функциям программ.
Подобно архитекторам, электрикам и подрядчикам, опытные специалисты по дизайну кухни являются настоящими экспертами в своей области. И, как и в других профессиях, лучше положиться на обученных и опытных специалистов.