Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
|
от 10000 руб.
Заказать услугу
|
Как спроектировать супермаркет или магазин одежды:
технические рекомендации, полезные советы и пример BIM проекта.
Дизайн проект магазина состоит из нескольких важных компонентов, и при проектировании супермаркета одной из основных задач является стратегическое планирование макета магазина. Хорошо известно, что эффективное распределение пространства, включая как распределение места на полках, так и управление планировкой магазина, может оказать положительное влияние на поведение потребителей и приведет к более высокому удовлетворению потребителей.
Отсюда необходимость изучения и анализа различных факторов, которые явно не коррелируют между собой и с проектом: технические, маркетинговые, социальные и психологические аспекты. Все они являются ключевыми факторами, которые влияют на ваше вмешательство в проект и могут оптимизировать его.
Сейчас мы определим шаги к правильному проектированию супермаркета и магазина одежды: от стандартных строительных норм и правил до распределения площадей и, как следствие, различных типов планировки. Наконец, мы увидим практический пример того, как спроектировать супермаркет и магазин.
1. Распределение и организация пространства в проекте супермаркета
Целью функционального проектирования супермаркета является оптимизация организации внутренних пространств с целью увеличения продаж.
По этой причине необходимо понимать и интерпретировать привычки потребителей и, таким образом, реализовывать варианты дизайна, которые могут иметь положительное влияние на продажи продукта и восприятие клиентов.
Хорошо известно, что расстановка мебели также сильно влияет на поведение людей при совершении покупок.
Важно, чтобы планировка магазина способствовала созданию позитивной атмосферы покупок, предлагая покупателям продлить свое пребывание в супермаркете и делать определенное количество незапланированных покупок, так называемых «покупок по инстинкту».
В нынешней розничной торговле существует четыре распространенных традиционных типа макетов, которые сегодня используют магазины: сетка, остров, разметка без движения и ипподром.
Макет сетки
При проектировании супермаркета наиболее удобной планировкой меблировки является сеточная модель.
Этот макет содержит длинные дорожки, которые расположены параллельно друг другу и линейно, образуя сетку.
Розничные продавцы поддерживают этот стиль макета, потому что он делает весь процесс продаж более эффективным. В частности, он оптимизирует пространство, гарантируя большую доступность продуктов и быстрый опыт покупок.
Еще одно важное преимущество заключается в упрощении логистических аспектов, так как это облегчает, например, поставку на полки и контроль различных присутствующих продуктов.
Другие положительные аспекты касаются движения клиентов в магазине и движения между различными полками. Вы можете легко перемещаться и ориентироваться в различных отделах, создавая меньшие помехи для «дорожного движения» и уменьшая заторы.
Однако этот макет также имеет негативные аспекты, которые могут повлиять на продажи или поток клиентов. Фактически, максимальная оптимизация пространства определяет, что полки всегда организованы одинаково, с минимальными изменениями. Покупатели слишком хорошо знакомы с этой схемой и, как правило, завершают запланированные покупки за меньшее время, что позволяет избежать «инстинктивных покупок».
Другой недостаток может быть представлен монотонностью распределения, которая возникает из-за логистических проблем и может усложнить потребительский опыт, поскольку потребности предложения преобладают над спросом.
План острова
Это более новая и инновационная организационная модель.
Этот вид распространения предполагает размещение продуктов на площадках, расположенных в разных точках супермаркета. Как правило, эта модель распространена в небольших специализированных магазинах или в нишевых магазинах для демонстрации небольших товаров и обеспечения индивидуального подхода к бизнесу.
Положительным моментом этой модели является большая свобода для клиентов, которым предоставляется бесплатный маршрут, который позволяет им наблюдать за всеми продуктами, расположенными на однородных участках. Такой подход побуждает покупателей посещать весь магазин, а продукты, соответствующие их типу потребностей, поощряют незапланированные покупки. Кроме того, эта модель по-настоящему ценит клиентов и полностью удовлетворяет их потребности.
Минусы:
- меньшая оптимизация места по сравнению с сеткой, так как при той же площади можно разместить меньше стоек
- более высокие затраты на логистику, особенно с точки зрения организации полок.
Схема беговой дорожки (или петли)
Эта модель менее распространена в дизайне супермаркетов.
Он состоит из главного кольцевого коридора, который идет от входа к кассам, подчеркивая периметр пути и позволяя клиентам просматривать все отделы. Основной маршрут занимает всю площадь магазина, второстепенные маршруты организованы таким образом, чтобы в некоторых точках не было скопления людей.
Считающиеся простейшим типом макета магазина, системы со свободным потоком сочетают в себе различные макеты и имеют множество преимуществ.
Нет определенного шаблона, поэтому этот тип макета предоставляет вам наибольшую свободу творчества, где обычно макет сетки интегрируется с инновационным макетом острова и побуждает покупателей идти в любом направлении, увеличивая при этом импульсивные покупки.
При проектировании супермаркета хорошо структурированная планировка магазина может быть выгодной как для потребителя, так и для продавца, и будет иметь решающее значение для общей эффективности коммерческой деятельности, особенно если рассматривать ее вместе с правильным размером.
Размеры и советы по дизайну
Когда дело доходит до проектирования супермаркета, существует несколько правил, касающихся размеров.
Ниже мы предоставили некоторые приблизительные размеры магазина, однако вы всегда должны руководствоваться местными стандартами.
- высота для вновь построенных помещений ≥ 3,00 м
- высота для уже существующих помещений ≥ 2,70 м
- минимальная высота аварийных путей и выходов - 2,00 м
- аварийные пути и выходы должны быть свободны от любых препятствий;
- ширина аварийной двери ≥ 0,80 м - размер зависит от уровня загруженности помещения ;
- предоставить для персонала раздевалки и туалеты;
- торговая антресольная площадь ≤ 2/3 площади магазина
- минимальная высота над и под мезонином ≥ 2,40 м (средняя высота ≤ 2,20 м для наклонных крыш);
- глубина антресоли ≤ 2,5 раза больше нижнего из ранее указанных измерений высоты.
Что касается ширины прохода между рядами полок, полезно предусмотреть достаточно места, чтобы покупатели могли остановиться и обратить внимание на продукты даже в случае их переполненности.
Следует учитывать следующие общие размеры отдельных покупателей и их меблировки:Если вам нужен проект магазина, свяжитесь с нами прямо сейчас: info@techholod.com или +7 495 966-41-42.
- покупатель, идущий в проходе - 0,60 - 0,90 м
- покупатель, стоящий перед полками - 0,75–0,90 м
- покупатель с тележкой - 0,75 - 0,90 м
- человек в инвалидной коляске ≤ 0,90 м
- ширина витрины - 0,80 м
- ширина шкафа чиллера - 0,90 м
- ширина холодильной установки - 1,40 м
- Ширина прилавка гастрономов - 1,20 - 1,40 м
- ширина стеллажа - 0,80 м
Следуя этим советам, вы сможете создать функциональную среду и хорошее обслуживание клиентов.
Как спроектировать супермаркет: практический пример
Пример, который мы подготовили - это проект небольшого супермаркета, построенного в городском контексте именно на первом этаже жилого дома.
Общая площадь помещения составляет около 300 м², построена на одном уровне и организована с различными функциями, которые будут перечислены ниже.
Интерьер помещений спроектирован так, чтобы образовалась U-образная траектория, чтобы покупатель мог просмотреть как можно больше товаров. По этой причине вход и выход находятся на одной стороне.
Тележки располагаются у входа в специальном пространстве. Маршрут покупателя проходит вдоль проходов, расположенных в 6 параллельных рядов шириной 1,80 м, в которых размещаются различные товары для продажи.
В правом верхнем углу заметите холодильные витрины для деликатесов, размер которых обеспечивают комфортное пространство для сотрудников. За холодильными шкафами для салями, в задней части здания, отдельно от остальной части магазина, находятся помещения для персонала, а именно склад, небольшой офис, раздевалка и туалеты.
В конце маршрута кассы располагаются прямо к выходу, чтобы облегчить отток клиентов и избежать ненужных пробок.
2. Проектирование магазина одежды
Выставочное пространство, освещение, инженерные системы, дизайн интерьера и материалы: вот элементы дизайн-проекта магазина одежды.
Проектирование магазина одежды предполагает не просто систематическую демонстрацию товаров, а создание уникального клиентского пространства при одновременном обеспечении хороших цепочек поставок. Стратегическое использование торговых площадей и правильная планировка магазина создадут особую связь с целевой аудиторией и повлияют на их покупательское поведение.
Далее мы рассмотрим основные критерии проектирования магазина одежды с использованием таких важных компонентов, как дизайн магазина, правильное использование площадей для демонстрации и продажи, эффективная установка освещения, проектирование кондиционирования и вентиляции, выбор материалов для отделки и меблировки, а также современный дизайн.
Розничная торговля: общие принципы
Методы продаж быстро меняются в соответствии с новыми социальными, территориальными и демографическими потребностями и условиями.
На качество, размер и распределение различных способов продажи в значительной степени влияют социокультурные и организационные факторы, включая покупательские привычки, обычаи, образ жизни и ценности, которые характеризуют общество.
Отрасль розничной торговли претерпела значительные преобразования за последние годы, и розничным торговцам, полагающимся на более ранние форматы, следует адаптироваться, в то время как электронная коммерция растет, а технологии цифровой розничной торговли разрушают существующие классические способы продаж.
В этой статье мы сосредоточимся на дизайне физического магазина и проанализируем его особенности розничной торговли .
Небольшое распространение характеризуется элементарными коммерческими единицами, в которых операции по продажам осуществляются с использованием традиционных методов и с прямыми отношениями между покупателем и розничным продавцом.
Наиболее представительным из этих каналов продаж является магазин, типичный для центральных городских районов, специализирующийся в основном на классических типах продаж.
Как спроектировать магазин одежды: дизайн интерьера и функциональность
Дизайн и функциональность интерьера являются определяющими элементами при планировании и обустройстве магазина одежды.
Дизайн - это инструмент, который определяет путь повествования и передает послание бренда и его философию, а функциональность определяет использование пространства пользователями.
Еще одним фундаментальным фактором, который следует учитывать, является целевая аудитория для определенного типа продукта, которая будет определять особенности магазина. Например, магазин, ориентированный на молодых энтузиастов моды и городского стиля, будет спроектирован как мультимедийное пространство, в котором выделяются изображения с сильной вызывающей и коммуникативной силой, а роскошный бутик для женщин будет иметь более изысканный и элегантный стиль.
В современной розничной торговле нельзя игнорировать зоны обслуживания и рецепции. Вам необходимо оборудовать помещения современным дизайном, отвечающим рыночным тенденциям, вкусам и стилю конечных пользователей. Помещения должны привлекать покупателей посредством тщательного выбора мебели и отделки.
От концепции до реального магазина
Упадок торговых центров привел к появлению экспериментальных розничных магазинов и концептуальных магазинов, которые полностью изменили процесс совершения покупок.
Концепция магазин, по определению, магазин , который сочетает в себе культура с коммерцией, где клиенты могут исследовать и открыть для себя идею о том, что компания хочет передать через тщательно продуманный окружающую среду, свет и музыку.
Архитектура магазина является одной из самых отличительных художественных и концептуальных направлений, которые предполагают определенный образ жизни или тему. Например, если вы продаете одежду в стиле «уличный стиль», вы выберете интерьеры с кирпичными стенами, граффити или фресками, чтобы понравиться определенной аудитории. Будет предусмотрен другой дизайн магазина на тот случай, если вы захотите сосредоточиться на «экологически чистой» или «роскошной» одежде.
Заблаговременное планирование имеет решающее значение для любой успешной маркетинговой стратегии выставки. Следовательно, вам нужно будет рассмотреть детали дизайна выставочного стенда, полок и аксессуаров.
Правильное освещение в мире розничной торговли необходимо для создания привлекательной атмосферы и лучшего освещения продуктов. Важно сбалансировать точечное освещение и окружающее освещение, чтобы превратить пространство в приятную и очень коммуникативную среду, выделяя светом при этом товары которые вы продаете.
В то же время витрины магазинов обязательно должны учитывать внутреннюю атмосферу. В магазинах с большой площадью вы должны выбрать дизайн проект с закрытыми складскими площадями, которые закрывают остальную часть магазина от просмотра покупателями, полностью сосредоточивая внимание на товарах.
Характеристики торговой среды
Торговые площади
В системе продаж с полной поддержкой должно быть достаточно места для клиентов, стоящих перед прилавком. Сидящим продавцам потребуется секция шириной не менее 65-80 см; постоянным покупателям потребуется пространство шириной 45-50 см. Свободная зона, предназначенная для прохода клиентов, должна быть шириной не менее 1,80–2,00 м.
В системе самообслуживания товары могут быть выставлены на стеллажах (1) в торговом зале (2) или на островных витринах (3):
- используемое пространство должно составлять 75-90 см, в зависимости от типа продуктов и высоты полок, которая может варьироваться в зависимости от глубины досок полок.
- в случае, если они достигают максимальной глубины, примерно 80 см, рекомендуется разместить самую высокую полку на высоте не более 1,60 м, чтобы можно было без труда обслуживать клиентов.
- для товаров, выставленных на островных дисплеях, вокруг устройства должно быть предусмотрено свободное пространство шириной 75 см, чтобы было достаточно места для тележки. При ширине 1,20–1,40 м верхний уровень продукции должен быть не более 1,20 м.
В случае настенных или островных стеллажей необходимо обеспечить достаточное свободное пространство вдоль проходов, особенно для инвалидов-колясочников, оставив 1,80–2,00 м пространства для доступа к выставке товаров.
Пространство перед торговым залом, прилегающим к основным маршрутам, должно иметь глубину не менее 3 м, а пространство между выставленными товарами и кассами должно быть не менее 4 м.
Естественная, механическая вентиляция и микроклимат
Торговые помещения должны иметь прямую естественную вентиляцию или соответствующую систему принудительной механической вентиляции. Также в современные магазины одежды должны иметь современную систему кондиционирования и отопления.
Проектирование инженерных систем таких как: освещение, электроснабжение, вентиляция, кондиционирование, пожарная безопасность, происходит совместно с проектированием внутренней обстановки . Часто Инженерные системы красиво и деликатно интегрируются в концепцию и становятся неотъемлемой частью интерьера. Это красиво, модно и современно.
Естественное и искусственное освещение
Торговые помещения могут быть освещены как естественным, так и искусственным светом. Даже когда преобладает естественное освещение, торговые помещения должны быть оборудованы соответствующими системами искусственного освещения, подходящими по интенсивности и качеству и обеспечивающими безбликовый свет.
Архитектура магазина одежды и дизайн интерьера
Описываемый магазин одежды расположен в центральной части города, в окружении других коммерческих предприятий. Главный фасад, построенный в неоклассическом здании, отличается тремя большими окнами, соединенными в круглые арочные отсеки.
Выставочно-торговое пространство имеет L-образную форму в плане и гарантирует комфортный поток посетителей и персонала. Гардеробная находится в более приватной зоне магазина, включая раздевалку для персонала, ванную комнату и комнату для хранения растений.
В конце салона находится склад одежды. Каналы для кондиционирования воздуха вместе с уличным освещением создают видимый воздушный путь компонентов системы установки.
Материалы для полов и стен, выбранные в соответствии с цветовыми характеристиками, создают сильные контрасты и создают минималистскую среду с современным стилем и городскими чертами, типичными для сегодняшних городов:
- бетонный пол (микроцемент), пол без деформационных швов, состоящий из жидкого полимера и определенной цементной смеси, был уложен толщиной всего 3 мм на пешеходной поверхности и на большей части стен по периметру, создавая эффектный контраст с некоторыми мраморные стены
- Еще один интересный эффект достигается за счет установки панелей, покрытых розовым деревом и подвешенных между полом и потолком. В них собраны несколько квадратных экспонентов, покрытых черной эмалью, которые размещены в разных частях коммерческого помещения, что создает более динамичное внутреннее пространство.
- модульные мебельные аксессуары, вешалки, зеркала и картины со строгим дизайном сочетаются со строгими и четкими формами каждого элемента конструкции, а также с квадратными линиями, проходящими через это пространство, напоминая стилистический аспект всего проекта.
- Еще один контраст представляют трубы системы кондиционирования воздуха, обработанные хромом, которые создают эффектные отражения от потолка антрацитового цвета.
Стоимость / Цена проектирования магазина
Стоимость проектирования магазина или супермаркета зависит только от времени потраченного на разработку рабочей документации.
Наименование |
Стоимость, руб. за метр кв. |
---|---|
Проектирование (архитектурное решение, инженерные системы: электроснабжение, отопление, вентиляция, кондиционирование, водоснабжение и канализация) | от 990 |
Дизайн-проект (планировочное решение, дизайн, подбор материалов, смета) | от 1190 |