Поиск и устранение неполадок холодильника
Независимо от того, какое у вас есть предприятие общественного питания, для вашей повседневной работы необходим функциональный холодильник . Из-за того что данное оборудование используется постоянно, он требует к себе особого внимания. По этой причине каждому владельцу или менеджеру заведения общественного питания полезно знать, как решать наиболее распространенные проблемы, с которыми сталкиваются коммерческие холодильники. Продолжайте читать, чтобы знать, что вы должны проверить.
Если ваш холодильник не включается
Если ваш коммерческий холодильник не включается, необходимо проверить несколько простых вещей, чтобы убедиться, что к нему подходит электропитание.
— Переключатель питания устройства находится во включенном положении?
— Подключено ли устройство и работает ли розетка?
— Ослаблен ли кабель питания в стене или в устройстве, или он износился или оторвался?
— Используете ли вы удлинитель для подключения устройства к источнику питания? Удлинители не всегда безопасны для использования с коммерческими холодильниками. Производители аннулируют гарантию на ваше устройство, если вы используете удлинитель.
Если ваш холодильник не достаточно холодный
Если температура вашего коммерческого холодильника недостаточно низкая, это может быть результатом множества факторов, включая механические проблемы.
— Врет датчик температуры? Дважды проверьте температуру вашего холодильника с помощью другого термометра. Если датчик врет, проконсультируйтесь с обслуживающей вас холодильной компанией для лучшего способа ремонта. У нас в магазине можно подобрать любой термостат или микропроцессор.
— Ваш холодильник недавно был установлен? Если это так, возможно, он был наклонен во время доставки или установки. Оставьте холодильник на 24 часа, а затем снова включите его.
— Дверь открывается слишком часто? Одной из наиболее распространенных причин неправильной температуры в холодильнике является то, что устройство просто слишком часто открывается. Скажите своим сотрудникам, чтобы они как можно меньше или только по надобности открывали дверь вашего холодильника. Постарайтесь побудить их минимизировать количество раз открывание двери холодильника.
— Двери вашего холодильника правильно закрываются ? Возможно, вам придется заменить уплотнительную резинку или петлю, чтобы убедиться, что двери вашего холодильника герметично закрыты и держат холодный воздух внутри.
— На вашей кухне слишком жарко, или ваш холодильник находится под прямыми солнечными лучами? Это избыточное тепло может поставить под угрозу функциональность вашего холодильника. Подумайте о перемещении холодильника, чтобы в вашем холодильнике не был рядом с источниками тепла.
— Ваш холодильник слишком заполнен? Если вы плотно забили продуктами свой холодильник, холодный воздух не может циркулировать внутри, чтобы охладить их. Заполняемость холодильной камеры должна быть не более ⅔.
— Слишком близко к стенкам лежат продукты? Если между продуктами стенками холодильника нет свободного пространства, воздух внутри вашего устройства не циркулирует должным образом. Соответственно, продукты не охлаждаются так как надо.
— Ваш холодильник находится слишком близко к стене или другому оборудованию? Процесс охлаждения продуктов требует определенное количество воздуха. Смотрите за тем чтобы он не был заставлен другим оборудованием или товаром.
— Работает ли компрессор вашего холодильника? Компрессор сжимает хладагент до его охлаждения конденсатором. Если ваш компрессор установлен сверху, убедитесь, что в верхней части холодильника нет ничего, что могло бы заблокировать поток воздуха из компрессора. Если компрессор находится снизу, соответственно, смотрите что бы не был заставлен низ холодильника.
— Чистый ли конденсатора охлаждения? Всегда следите за тем, чтобы конденсатор охлаждения холодильника были чистым в соответствии с рекомендациями производителя. Если конденсатор накопил грязь или жир, улучшается воздухообмен, компрессор перегревается и в итоге выходит из строя. Замена компрессора это дорогостоящий ремонт. Не допускайте перегрева компрессора, ежемесячно делайте чистку конденсатора.
Если в вашем холодильнике образовался лед
— Двери вашего устройства закрываются правильно? Не до конца закрытая дверь или потеря герметичности холодильника приводит к оледенению разных частей холодильника, прежде страдает воздухоохладитель. Он обрастает льдом, а вентилятор заклинивает во льду, что приводим к сложному и дорогому ремонту. Более того в этом случае холодильник работает без остановки так как не может набрать нужную температуру. Проверьте уплотнители и петли холодильника на герметичность.
— Работает ли ваш испаритель? Если ваш вентилятор издает шум, его, возможно, потребуется отремонтировать или заменить.
— Катушки вашего устройства замерзают? Если ваш воздухоохладитель частично покрылся льдом, скорее всего происходит утечка фреона. Для такого ремонта вам потребуется специалист. Вы можете вызвать специалиста нашей компании.
— Есть ли в вашем холодильнике функция автоматической разморозки, и правильно ли работает цикл размораживания? В холодильнике с автоматической разморозкой тэны размораживают воздухоохладитель. Если цикл разморозки не работает, это приводит к образованию льда. Для этого ремонта вам потребуется перенастроить микропроцессор управления или заменить его. Для такого ремонта вам потребуется специалист. Вы можете вызвать специалиста нашей компании.
— Если в вашем холодильнике отсутствует автоматическое размораживание, достаточно ли вы часто размораживать вручную? Как часто это должно происходить, зависит от устройства, но вы должны разморозить ваше оборудование, когда накопление льда будет критичным, не более 8 мм.
Если из холодильника течет вода
— На вашей кухне образовалась лужа под холодильником? Если ваш холодильник “потек”, это связано с дренажной системой холодильника. Скорее всего она засорилась или произошел обрыв шланга.
— Ваш холодильник стоит на неровном полу? Наклон холодильника может вызвать переполнение воды в поддоне испарителя, а она соответственно попадает на продукты.
Если ваш коммерческий холодильник не работает теперь вы знаете ответы на самые распространенные поломки. Если вы хотите чтобы ваш холодильник работал, прежде всего следите за тем чтобы всегда конденсатор и испаритель холодильника были чистыми. Также всегда держите двери закрытыми и следите за герметичностью камеры охлаждения.
Если решение работоспособности вашего холодильника не нашлось, обратитесь за помощью к нашему специалисту. Заполните заявку, напишите на почту или просто позвоните. Мы обязательно поможем вам решить любую проблему если ваш холодильник сломался.